Carbassó farcit de carn

Ingredients

• Dos carbassons.
• Una ceba.
• Carn de pollastre i vedella.
• Una ceba mitjaneta.
• Uns retalls de pernil salat.
• Oli, sal
• Mitja tasseta de crema de llet.
• Formatge ratllat.

4 racions

Elaboració

Bullirem els carbassons a rodanxes, amb una mica de sal
Rostirem la carn amb un sofregit de ceba.
Quan ho tinguem al punt, ho trinxarem amb la trinxadora, i enrossirem uns dauets de pernil salat, que també trinxarem i afegirem a la carn picada.
Posarem les rodanxes de carbassó en una safata de forn, i posarem per sobre el trinxat de la carn amb la crema de llet, i ho cobrirem de formatge ratllat.
Ho posarem al forn fins que el formatge s'enrosseixi, i ho servirem ben calent.

30^min