Coc de nata

Ingredients

• 300gr de ferina
• 300gr de sucre
• 4 ous
• 300gr de nata per muntar
• 1 sobre de llavat químic
• 1 cullerada de vainilla (opcional)

6 racions

Utensilis

Un bol fondo,un batedor de varetes i una safata per servi.

Elaboració

Poseu en un bol els ous i la sucre i bateu bé. Afegiu la nata i quant ho tingueu ben batut, i aneu afegint la farina tamisada amb el llavat i torneu a batre molt bé.
Aboqueu la barreja en un motlle de 22cm, poseu-lo al forn preescalfat 180º uns 35 o 40 minuts, depèn del forn s'ha d'anar vigilant.
Quan estigui cuit deixeu-lo refredar i serviu-lo han una safata bonica.

1^h