Pa de pessic
Categoria:
Tipus de plat: Pastís
Recepta per forn
Dificultat: Fàcil
Ingredients
- 6 ous
- 150 de sucre
- 150 de farina
Elaboració
En un bol, bateu tres ous sencers i tres rovells amb el sucre fins que estigui a punt de beta.
Afegiu-hi la farina, tamisada i remeneu amb suavitat de baix cap dalt, quan ja estigui tot integrat poseu-hi les tres clares restants a punt de neu, procurant que no baixi la massa.
Aboqueu-ho en un motlle folrat amb paper de forn, poseu-lo al forn preescalfat a 170 graus uns 20 o 25 minuts.
Punxeu-ho amb una broqueta per veure si està cuit. I quan estigui cuit traieu-lo del forn i deixeu-lo refredar.
Notes
Aquest pa de pessic es pot menjar sol, ho pot ser una excel·lent base per mones de pasqua i altres pastissos.
Comparteix aquesta recepta: