Peus de porc amb bledes i pèsols

Ingredients

• 2 mitjos peus de porc nets i bullits
• 1 manat petit de bledes
• 1 pot de pèsols molt fins
• 250 ml de brou de verdures casolà
• Sal
• Aigua
• Oli d'oliva verge picant
• Pebre vermell dolç

1 racions

Elaboració

Netegem les bledes, les tallem i posem a coure en una olla amb aigua i sal, uns 10 minuts. Les escorrem.
En una paella hi posem les bledes amb el brou. Passats uns 5 minuts hi afegim els dos mitjos peus de porc.
Hi tirem un rajolí d'oli d'oliva verge picant i pebre vermell.
Deixem que faci xup-xup junt uns 10 minuts.
Hi afegim els pèsols i deixem coure junt 5 minuts més.
Ja es pot servir el plat.

35^min