Flan de coco

Ingredients

• 1 Lata de leche evaporada
• 1 lata de crema de coco
• 1 lata de leche condensada
• 3 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 taza de azúcar (para el caramelo)
• 1/2 taza de agua (para el caramelo)

Elaboració

Cocinar en una olla el azúcar y el agua y calentar a fuego medio hasta que se haga caramelo liquido (color dorado).
Vertelo rapidamente en el fondo de un molde.