Patates amb fredolics

Ingredients

• 3 patates grans.
• 3 talls de cansalada del coll.
• Fredolics.
• Oli d'oliva.
• Sal i pebre.

4 racions

Elaboració

Bullim les patates tallades a daus, retirem.
Posem una paella gran al foc amb un bon raig d'oli.
Fregim la cansalada a daus fins que quedi ben rossa, la salem i retirem.
Al mateix oli fregim els fredolics, els salpebrem.
Afegim les patates.
Ho remenem be tot, afegim la cansalada.
Rectifiquem de sal.
Servir molt calent.

30^min