Truita tres
Categoria:
Tipus de plat: Truita
Estació:
Dificultat: Inexperts
Ingredients
- 8 ous.
- 250 grams de xampinyons laminats.
- 3 carxofes tallades primetes.
- 4 calçots tallats a rodanxes.
- Sal.
- Oli d'oliva.
Elaboració
Posem una paella al foc, amb oli.
Quant esta calent fregim les carxofes, xampinyons i el calçots.
Salem.
Batem els ous amb un xic de sal.
Afegim a la paella.
Quant estigui quallada per un costat donem el tomb a la truita.
Notes
Es igual de bona calenta que freda
Comparteix aquesta recepta: