Pataques amb salsa de calçots

Ingredients

• 4 pataques mitjanes
• Ceps
• Daus de pernil salat
• Ceba
• Oli
• Sal
• Salsa de calçots

2 racions

Elaboració

Tallem les pataques a cantons i les fregim en una paella, un cop cuites les reservem escorregudes.
Ratllem la ceba i la fregim en una cassola, quan comenci a enrossir hi afegim els daus de pernil i els ceps, i un cop cuit tot, hi afegim les pataques i un polsim de sal.
Un cop emplatat s'hi posa la salsa.
Es serveix calent.

20^min