Flam d'ou i taronja de la Ma del Carme

Ingredients

• Sis ous, sis taronges, 200 grams de sucre.

6 racions

Utensilis

Flamera millor de vidre, batedora manual i got gran

Elaboració

Batrem els sis ous sencers.
Hi afegirem el suc de les sis taronges, i la ratlladura d'una d'elles.
Hi posarem també els 200 grams de sucre, i ho batrem tot amb una batedora manual.
Ho posarem en una flamera i al bany maria fins que en punxar-ho surti l'estri net.
Ho reservarem a la nevera fins l'hora de servir-lo.

1^h