Millat

Ingredients

• 100 grams de farina de blat de moro,
• 75 grams de farina de blat.
• 75 grams de sucre.
• 25 grams de mantega
• 2 ous
• 1 litre de llet
• 1 sobre de llevat
• 500 dl de rom

Elaboració

Barrejar les dues farines, el sucre i el llevat amb una mica de llet freda.
Barrejar després amb la resta de la llet bullint remenant durant dos minuts.
Deixar refredar i barrejar-hi els ous i la mantega.
La cocció es farà a forn fluix i empolsarem amb una mica de sucre abans d’acabar la cocció.