Cols de brussel·les caramel·litzades amb airfryer

Unes saboroses cols de brussel·les són una de les menges de verdura que pots preparar amb la fregidora d'aire.

Ingredients

• 500 grams de cols de brussel·les
• 1/2 cullerada de sal
• 1 cullerada d'oli d'oliva
• 2 cullerades de mel
• 1/4 de cullerada de pebre negre

4 racions

Elaboració

Talla els tronxos de les cols i després fes-les més petites tallant-les per la meitat, si son molt grans.
Mentrestant, aneu escalfant la fregidora d'aire a 190 °C.
Quan ho tinguis llest, barreja en un bol gran les cols de brussel·les, la sal, l'oli i el pebre negre.
Col·loca les cols de brussel·les a la fregidora d'aire i posa-les a fregir durant 8 minuts.
Després treu-les una mica, remena-les i afegeix per sobre una parell de cullerades de mel, i torna a escalfar-les durant 8-10 minuts més. Així aconseguirem que estiguin tendres per dins i cruixents per fora.
Si ho desitges, pots acompanyar les cols de brussel·les amb salsa de soja que col·locaràs en un plat diferent i que barrejaràs amb les cols de brussel·les un cop llestes.
O enrastrar en broquetes sobre un llit de salsa de tomàquet ben densa.

18^min