Salsa pels calçots

Ingredients

• 1 tu-maco escalivat per cap
• 3 alls escalivats
• 2 alls normals
• 200gr. d´ametlles torrades
• 100gr. d`avellanes torrades
• Pebre vermell (1cullaradeta de cafe)
• 1 llesca de pa fregit
• 1 nyora
• Sal oli i una mica de vinagre
• Jo hi poso una fulla de menta fresca

10 racions

Elaboració

Passa tots els ingredients per la batedora o minipimer, fins que quedi una salsa fina.

30^min