Cookies de xocolata

Ingredients

• 50 gr de sucre moreno
• 50 gr de sucre normal
• 70 gr de mantega
• 180 gr de farina
• 1ou
• 100 gr de pepites de xocolata o xocolata ratllada
• Una mica de sal
• 1 sobre de llevat (16gr)
• 1 cullerada de sucre avaïnillat

8 racions

Elaboració

En un bol hi posem, els sucres, la mantega en pomada, el sucre avaïnillat i la sal, ho barregem molt bé, llavors afegim l'ou, la farina i el llevat tamissats i la xocolata. Seguim barrejant bé els ingredients, jo ho faig amb les mans, trobo que va millor, però això a gust de cadascú. Seguidament posem paper vegetal en una safata pel forn i anem fent boletes no gaire grosses ja que la massa pujarà, i les coloquem una mica separades entre si perquè no s'enganxin.
Ho posarem al forn calents uns 15 minuts a 180º

30^min