Coca amb llardons

Ingredients

• Dues làmines de pasta de full
• 100 gr llardons
• 1/2 copa d'anís
• 50 gr sucre
• Pinyons
• Ou

8 racions

Elaboració

agafem una de les làmines i la posem en una safata del forn i la punxem amb una forquilla, la pinzellem amb l'anís, afegim els llardons ben esmicolats i la meitat del sucre. Amb l'ou batut pinzellem les vores de la coca i hi posem a sobre l'altre làmina, amb l'ajuda d'una forquilla anem apretant les vores perquè quedin ben enganxades, a part deixa un detall bonic. Pinzellem la superfície amb ou batut, repartim els pinyons i hi afegim el sucre restant. Ho posem al forn calent a 200º uns 20 minuts

30^min