Pollastre a la taronja

Ingredients

• Pollastre
• Pollastre
• 3 Patates
• 1 Cullerada de farina
• 1 Culleradeta d'Herbes de provençal
• 1 Taronja
• 1 Got i 1/2 de Vi blanc
• Oli
• Sal

4 racions

Elaboració

El pollastre trossejat, ja salat, el posem dins la cassola amb oli,el daurem una mica, afegim una cullerada de farina i una cullereta d'herbes de provençal(aromàtiques), ho remenem i afegim el vi i les patates, que ja haurem fregit prèviament a part i la pell de la taronja, o tapem i ho deixem coure, 10 minuts abans de tancar el foc afegim el suc de la taronja espremuda.Sempre podem afegir una mica d'aigua si veiem que convé.