Pastis de Pastanaga i coco

Ingredients

• 6 llesques de pa Bimbo
• 150 gr de sucre
• 1/2 kg de pastanaga
• 250 gr de coco ratllat

Elaboració

Poseu al foc l'aigua amb la pastanaga tallada fins que estigui cuita.
En un bol rameneu el sucre i el coco.
Quan la pastanaga estigui cuita heu de barrejar-la amb el sucre i el coco.
Poseu una llesca de pa i una capa de crema, una llesca de pa i unaltre de crema...així successivament.
Deixeu-ho reposar a la nevera amb un pes durant dotze hores.

30^min