Peus de porc gratinats

Ingredients

• 4 peus de porc petits
• 1 llimona
• 1/2 gotet de vi blanc sec
• 2 grans d'all
• Julivert
• 40g de formatge ratllat
• 40g de mantega
• 1/2 tasseta d'oli d'oliva
• Pa ratllat

4 racions

Elaboració

Es compren els peus de porc bullits,partits de dalt a baix i tallats per la meitat.
Es col-loquen en una plàtera que pugui anar al forn.
Es reguen amb suc de llimona i el vi sec,es barreja l'all i el julivert, ben trinchats.
Agafar l'oli calent (mitja tasseta)i es tira a sobre dels peus de porc,junt amb el formatge el
pa ratllat i trossets de mantega .
Es posen 10 minuts al forn una fort,i després es gratinen uns quants minuts.

25^min