Cistells de porro
Ingredients
- 12 cistells (cassoletes, tartaletes)
- 2 porros
- 2 ous
- 50 gr. de formatge ratllat
- 150 gr. de nata líquida
- 1oo gr. de mantega
Elaboració
Tallem els porros molt petits, els posem en una paella amb la mantega a foc baix, que es facin a poc a poc, fins que quedin "daurats".
Batrem els ous hi afegirem el formatge ratllat. Ho aboquem a la paella, remenem. Quan estigui tot lligat hi posarem la nata, sempre remenant amb una cullera de fusta. Deixem coure uns cinc minuts.....sempre remenant.
Omplirem les tartaletes amb la massa. Els posem en una safata de forn i enfornem uns deu minuts a 180ºC
Notes
Aquesta es una recepta, que tant es pot menjar freda com calenta......com aperitiu, o com a "complement" d'entrants.
Comparteix aquesta recepta: