Patates viudes

Ingredients

• 1/2 quilo de patates
• 200gr. de beicon fumat (tallat a daus ben petits)
• 1 seba
• 4 alls
• Tomàquet
• 1 fulla de llaure
• Sal oli i una mica de pebre vermell
• 1 litre de caldo o aigua

6 racions

Elaboració

Posarem oli (no massa) al fondo de una cassola( millor si es de test), per daurar ells alls , a continuació hi posarem el beicon
i el deixarem que es torri una mica, seguidament hi tirarem la ceba rallada i el tomàquet també rallat. Quant tot estigui ben sofregit hi tirarem les patates tallades escantonades ho remenarem tot i afegirem la fulla de llaure el caldo i el pebre vermell.
Ho rectificarem de sal

30^min