Panellets

Ingredients

• 1kl.d'ametlles en pols
• 8oog. de sucre
• 2 patates bullides amb pell
• 2 ous
• Llima ratllada
• Pinyons
• Cireres confitades
• Ametlles
• Coco ratllat etc...

10 racions

Utensilis

olla
batedora
bol
safata de forn

Elaboració

pelar les patates bullides;muntar les clares d'ou, afegir els rovells, el sucre,les patates xafades,la llima ratllada i la farina d'ametlles.Amassar amb les mans deixar reposar 12h.a la nevera.
Formar petites boles i decorar amb els pinyons,cireres,etc...
Enfornar 10 o 15m. a 180ºc

30^min