Macedonia de fruits secs

Ingredients

• 500 gr. de fruita seca. (pomes,albercocs, figues, préssecs, peres, prunes, i el que cadascú vulgui.
• 30 cl. de suc de taronja
• 30 cl. d'aigua
• 1 rame de canyella
• 2 claus
• 50 gr. d'ametlles pelades

6 racions

Elaboració

Posarem la fruita seca en un bol una mica fondo, i la mullarem amb l'aigua i el suc de la taronja. Afegeixes les espècies i deixa-les en remull tota la nit.
Posa-ho tot en una cassola i fes-ho bullir; després baixa a foc lent i deixa-ho coure durant 20 minuts (tapat).
Les fruites hauran d'estar tendres. Si han absorbit el suc hi posarem una mica més d'aigua.
Hi tirarem les ametlles per damunt i ho servirem, calent o també, es pot menjar fred.

30^min