Sopa de sémola con verduras

Ingredients

• 100 g de semola de trigo
• 1 zanahoria
• 12 tomates cherry
• 80 g de judías verdes
• 6 tazas de caldo de verduras
• Aceite y sal

4 p racions

Utensilis

cazuela

Elaboració

Pela la zanahoria y córtala en rodajas. Lava los tomates cherry y pártelos por la mitad. Limpia las judías verdes y córtalas en trocitos.
Calienta un poco de aceite en una cazuela y saltea ligeramente las verduras. Vierte el caldo y deja cocer durante 12 minutos.
Agrega la sémola y continúa la cocción otros 15 minutos o el tiempo indicado por el fabricante. Rectifica de sal y sírvelo enseguida.

10^min