Macarrons amb tonyina

Ingredients

• 350 gr. de macarrons
• 150 gr. de tonyina en llauna
• 4 cullerades d'oli
• 80 gr. de ceba
• 1 dent d'all
• 400 gr. de tomàquet fregit
• 1 pessic d'herbes aromàtiques
• 30 gr. de mantega
• 1/2 got de vi blanc
• 50 gr. de formatge ratllat
• Sal

5 racions

Elaboració

Coure els macarrons en aigua molt abundant amb sal, escórrer i refrescar.
En una cassola escalfar l'oli i sofregir la ceba i l'all ben picats (uns 5 minuts).
Incorporar el tomàquet fregit, el vi, la sal i les herbes aromàtiques. Coure durant uns 7 minuts.
Afegir els macarrons, la mantega, el formatge ratllat i la tonyina (escorreguda i esmicolada). Barrejar tot junt i servir.

45^min