Puré de patates gratinat

Ingredients

• Un quilo de patates.
• Una ceba mitjaneta.
• Un ou.
• Un got de llet.
• Sal, oli verge d'oliva.
• Una boleta de mantega.
• Formatge ratllat.

6 racions

Utensilis

Un passapurés, i una safata de servir o bols individuals de fang.

Elaboració

Posarem a bullir les patates, amb la ceba, oli i sal.
Quan siguiin tovetes, les passarem pel passapurés, i hi afegirem un ou sencer batut, una boleta de mantega, i el got de llet.
Farem un puré espès, i ho posarem en una safata, amb el formatge ratllat per sobre, i ho gratinarem al forn.

30^min