Cargols a la gormanta

Ingredients

• 1 kilo de cargols limpios con agua
• meio vaso de aceite
• sal y un poco de gindilla un corrito de coñat
• un vaso de leche con una cuchara grande de arina de trigo ademasuna cuchara pequeña de azucar todo revuelto

4 racions

Elaboració

- se ponen a freir los caracoles en la sarten con la sal y la guindilla tambien el coñact
unos 12 minutos
- a continuacion se le añade el vaso de leche, mesclada con el aceite y el azucar
- asi durante 5 minutos se debe remover sin parar hasta que la pasta se omegenee con los caracoles
-ya se puede servir

15^min