Spaghetti carbonara
Categoria:
Tipus de plat: Pasta
Dificultat: Inexperts
Ingredients
- 400 gr. spaghetti
- 3 ous
- 50 gr. mantega
- 200 gr. bacon
- 200 ml. crema de llet
- 50 gr. formatge ratllat
- Pebre negre
Elaboració
Coure la pasta en aigua bullint remenant de tant en tant.
Batre els ous i barrejar-los amb la crema de llet i el formatge ratllat.
En una cassola, escalfar la mantega i fregir el bacon tallat a tires. Quan estigui a punt de daurar-se, afegir la barreja anterior i mantenir a foc lent 3-4 minuts.
Escórrer la pasta, abocar per sobre la salsa carbonara i una mica de pebre negre molt al gust.
Comparteix aquesta recepta: