Ametllats

Ingredients

• 200 gr. d'ametlla en pols
• 250 gr. de sucre llustre
• 100 gr. de clares d'ou (3 ous i mig aprox.)
• Un polset de vainilla
• 100 gr. d'ametlles marcona crua

Elaboració

Barregeu l'ametlla en pols, el sucre i la vainilla. Incorporeu-hi les clares d'ou a punt de neu de mica en mica amb l'espàtula fins que obtingueu una massa homogènia.
Poseu aquesta massa en una mànega pastissera i feu topets petits al damunt de la plata d'anar al forn (unteu-la amb oli).Poseu una ametlla marcona sencera a sobre de cada topet.
Coeu a 180º uns 15 minuts aproximadament.

25^min