Pastís de Santiago

Ingredients

• 130g d'ametlla ratllada crua
• 100g de sucre i sucre glaç per guarnir
• 3 ous
• 1 llimona
• 50g de mantega

5 racions

Utensilis

Motllo rodó per anar al forn

Elaboració

Els ous batuts es barregen amb el sucre.
Després hi posem l'ametlla i la llimona ratllada,li afegim la mantega i ho remenem.
Aquesta pasta la posem en un motllo amb una mica de farina al fons.
Temps de forn 25 minuts a 180º(preescalfat).

20^min