Coca de porros i formatge brie

Ingredients

• 200 gr. de pasta de full
• 500 gr. de porros
• Formatge brie
• 1 ou
• Farigola
• Sal
• Pebe.

4 racions

Elaboració

En un cassó amb mantega, poseu a coure el porro tallat a juliana i condimenteu-lo amb sal i pebre.
Deixeu-lo coure a foc lent fins que sigui cuit.
Estireu la pasta de full i doneu-li la forma que vulgueu. Afegiu-hi una mica de sal, pebre i farigola i pinteu els costats amb ou batut. poseu-la a coure al forn a una temperatura ade 180-200 graus durant 8-10 minuts.
Quant la pasta sigui cuita, traieu-la del forn i poseu-la a sobre del marbre. Col.loqueu el formatge brie al damunt, i torneu-ho a posar al forn uns 4-5 minuts fins que el formatge es desfaci una mica.

20^min