Salsa d'anxoves

Ingredients

• 1 llauna d'anxoves
• Julivert
• 1 gra d'all
• 200 cc. de crema de llet
• 1 rovell d'ou
• 100 gr. de formatge emmental
• Sal

Elaboració

Tallem a trossets petits les anxoves i les posem en un bol junt amb el gra d'all trinxat, el julivert, el rovell d'ou, la crema de llet i l'oli de les anxoves.
Ho triturem bé amb la batadora i afegim sal si fa falta.
Hi afegim el formatge i ho remenem tot junt.

10^min