Remenat d'ou i gambes

Ingredients

• 1 ou
• 50 gr. de gambes pelades
• Crema de llet
• Nou moscada
• Sal
• Pebre
• Alls tendres

1 racions

Elaboració

Filatejarem molt petits els alls tendres que pasarem per una paella amb oli i els treiem.
Un cop tenim l'oli aromatitzat afegim les gambes salpebrades i les fem una mica, quan ja les tenim al punt, posem el foc al mínim i tirem l'ou, parem el foc i anem remenant i afegim la crema de llet, la nou moscada, sal i pebre.
Ho podem acompanyar amb una mica de pa torrat.

10^min