Salsa carbonara

Ingredients

• 100 gr. de bacon
• 50 gr. de mantega
• 100 cc. de crema de llet
• 1 rovell d'ou
• 100 gr. de Parmesà
• Sal
• Pebre negre
• Orenga
• Nou moscada

Elaboració

Tallem a trosseta petits el bacon i el fregim junt amb la mantega.
En un bol hi posem la crema de llet i l'escalfem una mica al microones, hi tirem el rovell d'ou, el Parmesà, la sal, el pebre ,l'orenga i la nou moscada (sense abusar), remenem bé i finalment tirem el bacon.

15^min