Batut de café

Ingredients

• 5 dl. de café fort
• Sucre
• Llet
• 1/4 de litre de gelat de café i
• 2,5 de sifó.

6 racions

Elaboració

Es coloca el café, sucre illet al gust i despres es posa al frigorific una hora com a minim
perqué es refredi tot.
Es bat el café. el gelat de café i el sifó fins que es forma una massa escumosa.
Es reparteix el batutu de café pels gots.