Bocata de truita

Ingredients

• Mitja barra de pa
• 2 ous
• 1 tomàquet
• Sal i oli

1 racions

Utensilis

Paella

Elaboració

S'agafa mitja barra de pa i s'obra per la meitat
S'agafa un tumaquet i s'obra per la meitat
es trenquen els ous, es baten en un bol i es posa un pessic de sal
es possa una paella amb poc oli al foc
una vegada que esitigui calent s'aboca l'ou amb compte
amb una espàtula es fa un plec d'una banda a l'altra per a que quedi cuit per dintre
es suca el pa amb tomàquet i es posa la truita a sobre

15^min