Platanos flambeados al ron

Ingredients

• 4 platanos machos, 100g de mantequilla, 100g de azucar moreno, 150ml de ron añejo, 200ml de nata liquida.

4 racions

Utensilis

Una sarten, cuchara, guchillo.

Elaboració

1º Fundir la mantequilla en una sarten. Incorporar los platanos cortados en rodajas de 4 cm. Espolvorear con el azucar y cocinar hasta caramelizar.
2º Añadir el ron, flambear y por ultimo incorporar la nata. Dejar hervir durante 2 minutos. y servir templado.

4^min