Plàtans flamejats

Ingredients

• 4 plàtans mitjans (gruixuts).
• 2 cullerades de melmelada d'albercoc.
• 2 cullerades de sucre.
• 30g de mantega.
• Suc de mitja llimona.
• Suc de taronja.
• 1 tasseta de conyac.

4 racions

Utensilis

Una cassola
Una plàtera maca per servir

Elaboració

Peleu els plàtans i talleu-los al llarg.
Poseu la mantega en una cassola i feu-la fondre, poseu-hi el sucre i els sucs de taronja i de
llimona,així com també la melmelada.Barregeu-ho bé,deixeu-ho alguns minuts i poseu-hi els plà-
tans, coeu-los una mica,tombeu-los i els poseu en una plàtera.En el mateix moment de servir-los
s'hi tira el conyac calent, s'encén i es porta a taula.Si voleu els podeu encendre a la taula
directament.

20^min