Sopa ancestral

Ingredients

• 1 cabeça d'alls
• Pa de fa dos dies
• Sal
• Oli

2 racions

Elaboració

Poseu a bullir un pot amb aigua... amb una mica de sal i un raig d'oli
Peleu la cabeça d'alls i talleu els grans en dos i poseu-los també dins del pot
Esmicoleu el pa i quan bulli l'aigua, deixant que ho faci uns 7/8 minuts, l'afegiu. Deixeu-ho també que bulli tot junt cinc minuts més.
Quan hagi passat aquest temps, si cal, rectifiqueu de sal, apagant el foc tot seguit. Passada una estoneta, ho tritureu amb el minipimer...

25^min