Lasanya de verdures

Ingredients

• 6 porros
• 2 kg d'espinacs
• 1 ceba de figueres
• 500 gr de xampinyons
• Placàs de lasanya (jo utilitzo les precuinades)
• Per la beixamel
• 750 gr llet
• 110 de farina
• Oli,sal,pebre,nou moscada
• Formatge ratllat

Elaboració

Fregir primer la ceba i reservar,i fer el mateix amb la resta d'ingredients del farcit
quant ho tinguem fregit ,comencem a muntar la lasanya untem la safata amb una
mica de mantega,col·loquem les placàs i la capa de farcit,preparem la beixamel
i la tirem per sobre de la lasanya,continuem amb el formatge ratllat i posem a gratinar
(espero us agradi bon profit)