Conill ofegat

Ingredients

• Conill·alls·juliver·sal·pebre negre·oli·

4 racions

Elaboració

Es posa el conill, net i tallat a trossos, els alls pelats, els brots de julivert, amb l'oli,
sal i pebre negre, tot en fret, dins una cassola. Es tapa i es posa al fogó més petit, amb el
foc al minim, fins que l'aigua que deixa anar la carn comenci a lligar amb l'oli. Res ha de
fe =se ros.
__

40^min