Espaguetis de llauna (versió d'hivern)

Ingredients

• 320 gr. d'espaguetis o tallarines
• 1 llauna de tomàquet triturat per fregir
• 1 llauna de tonyina
• 1 llauna d'anxoves
• 1 llauna petita d'olives farcides
• 10 cogombrets en vinagre
• 1 cullerada de tàperes en vinagre
• Pebre roig dolç o picant

4 racions

Elaboració

(A casa en diem "de llauna" perquè tots els ingredients surten d'un pot o una llauna)
Posem els espaguetis a coure en una olla amb força aigua.
Recordeu la regla del 1110: 1000 d'aigua, 100 de pasta i 10 de sal
Posem en un cassó el tomàquet de fregir
Trinxem les anxoves a trossets, i les posem al cassó junt amb la tonyina esmicolada
Tallem les olives per la meitat i les posem al cassó
Tallem els cogombrets a rodelles i els posem al cassó, junt amb les tàperes
Ho posem tot a coure una estona, fins que el tomàquet sigui cuit.
Al final de tot hi tirem el pebre roig i apaguem el foc
Quan estiguin al dente, escorrem els espaguetis i repartim la salsa per sobre.

De veritat que són senzills i gustosos

30^min