Puding de pa i taronga

Ingredients

• 400grms de pa sec
• 50grms de mermelada de taronga
• 3/4 de litre de llet
• 3 ous sensers
• 1xupito de coñac o vodka
• La ratlladura d'una pell de taronga
• Sucre caramel

6 racions

Elaboració

Posar caramelo liquid en un moltlle
Tritura la resta d'ingredient amb el minipimer
Posar al forn al bany maria a 160º aprox. 60'
Servir ben fred

1^h