Truita de ceba i botifarra negra

Ingredients

• 6 ous
• Sal
• 2 cebes mitjanes
• Oli
• Butifarra negra

4 racions

Elaboració

Pelar les cebes i tallales a juliana fina.
Amb una mica d'oli coure fins que estiguin tovetes i doradetes
Batre els ous amb sal
tallar la botifarra negra a rodanxes primes.
Fer la truita.
Si agrada si pot afegir un parell de culleradas de fesols

10^min