Pollastre amb atmetlles

Ingredients

• 1 pollastre a talls petits.
• Oli d'oliva.
• 2 alls
• Julivert
• 1 ceba
• Pernil salat a taquets
• 1 copa de xeres sec
• Atlletlles torradas (unes 20 mes o menys)

5 racions

Elaboració

Posarem l'oli a calentar en una cassola.
picarem la ceba, 1 all i julivert i tirarem al oli calent, i donarem unes voltes i posarem el pollastre, previament salat.
Quant estigui tovet, afexirem els taquets de pernil i la copa de xeres.
Al vas del mini-pimer i posarem l'all, les atmetlles i una mica d'aigua calenta, triturarem i afegirem al pollastre.
deixarem 10 minuts a foc lent

30^min