Arròs amb xampany

Ingredients

• 300g d'arròs
• 1 1/2 got de xampany
• 50g de mantega
• 1ceba grossa
• 50g de formatge parmesà
• 1,5 l de brou vegetal
• Sal
• Pebre

4 racions

Elaboració

Cou la ceba tallada petita amb la mantega i afegiu-hi una mica de xampany per daurar-la lentament.
Afegiu-hi L'arròs i la resta del xampany.
Tireu-hi tot seguit el brou vegetal,que ha D'estar bullit,i deixeu-lo coure 10 minuts.
A l'ultim afegiu-hi el formatge parmesà i deixeu que tot plegat s'acabi de coure.

25^min