Llamàntol a la brasa de carbó d'alzina

Ingredients

• 1 Llamàntol per comensal
• Sal i julivert ( opcional )

1 racions

Elaboració

Patim el llamàntol pel mig. Posem el llamàntol sobre la brasa amb la part oberta cap amunt. Passats 2 minuts donem volta, la carcassa exterior ha de tenir color vermell ataronjat, com a la foto. Fem 1 o 2 minuts més i mengem immediatament.

5^min