Tomaquets farcits

Ingredients

• • 1 kg de tomàquets madurs mitjans.
• • ½ kg arròs.
• • 250 g ceba.
• • 4 dents d’all.
• • 2 llaunes de tonyina.
• • 1 llauna de blat de moro.
• • 1 llauna de olives tallades a rodanxes.
• • 5 tires de cranca picada.
• • 1 ou dur.
• • Maionesa.

Elaboració

-Posar a bullir l arròs amb un dent d’all. Quan sigui cuit escorre’l i refreda.
Fer un sofregit amb la ceba i els alls condimentar i refredar .
Mesclar l’arròs amb el sofregit ,la tonyina ,el blat de moro ,les olives i la cranca .
Buidar els tomàquets i farcir amb la barreja d’ arròs per sobre posar maionesa i ou dur ratllat