Ceps saltats amb alls tendres

Ingredients

• 1 Kg de ceps molt tendres
• 1 manat d'alls tendres
• Sal
• Pebre
• Oli d’oliva

4 racions

Elaboració

Netegem els ceps (un dels bolets més fàcils de netejar només ens cal un drap i res d’aigua). Els tallem a trossos.
En una paella amb una mica d’oli saltem els alls tendres que hem tallat a trossos de uns 2 cm.i els reservem en un plat (5 minuts)
En la mateixa paella sense treure l’oli, hi posem els ceps que treuràn poca aigua doncs són molt tendres (ho veureu a la fotografia) amb un raig d’oli , sal i pebre.
Ho anem remenant i amb 10 minuts, llestos.

20^min