Menestra de llenties

Ingredients

• un pot de llenties cuites (400gr)
• 3 tires de bacon
• 2 patates grans
• 2 pastanagues
• 1 pebrot verd
• 4 alls
• 2 cebes
• vi blanc
• oli d'oliva, sal, pebre
• comí mòlt

4 racions

Elaboració

En una paella o cassola es posen a sofregir amb un bon raig d'oli d'oliva els alls sencers o trinxats com es vulgui, les patates, les cebes, pastanagues i pebrot verd tallat ben menut. Si tira el vi blanc. Al cap d'una estona s'hi afegeix el bacon a tires. Es corregeix de sal i pebre i s'hi tira uns polsims de comí mòlt. A part s'escorren les llenties del pot i s'aboquen a la paella.
Es tasta com està de sal, comí i pebre.
Es deixa una mica que les llenties agafin el gustet del sofregit i ja està!
Bon profit!

1^h