Crema de pinya

Ingredients

• 1 llauna petita de pinya.
• 75 grms. de sucre
• 1/4 de litre de llet
• 3 rovells d'ou
• 1 cullerada de maizena
• 30 grms. de coco ratllat
• 4 cireres amb almivar

4 racions

Elaboració

Batre els rovells amb el sucre i la maizena, afegir la llet i l'almivar de la llauna.
Posar al foc i remenar continuament, fins que espessi.
Retirar del foc i afegir 2 talls de pinya tallada molt petita.
Repartir aquesta crema amb 4 bols o copes de vidre.
Deixar refredar.Decora amb mig tall de pinya i una cirera, per ultim i posem el coco

20^min