Pastis de mato

Ingredients

• 1/2 kgm. de mato
• 4 ous
• 6 cullerades soperes de sucre
• 2 cullerades de suc de llimona
• 1 polsim de canyella
• 100 grms de mantega
• 2 cullerades de panses de corint

6 racions

Elaboració

Es baten els ous amb el sucre, despres i posem el mato i tots els ingredient menys les panses.
Es torne a batre i finalment i posem les panses remenanles amb cura.
Aquesta massa es posa amb un moltlle untat de mantega i forrat amb paper vegetal.
Coure al forn a 160º uns 45 minuts aprox.

50^min